В админпанели Joomla, залогинившись как администратор, выбирайте вкладку Расширения - выпадет меню из нескольких пунктов, среди которых Менеджер шаблонов. При клике на нее система покажет шаблоны, которые вы устанавливали (тот, который активен на данный момент, выделен звездочкой - соответственно, его можно редактировать по вашему вкусу). Если нужен прямой доступ, например, по ftp, то открываете корневую папку Joomla и находите подпапку templates - там лежат все шаблоны (каждый в отдельной папке).
Как выгодно покупать доллары? Анализ стратегий и статистики за 25 лет